BLANCH ne demek?
Türkçesi: blanşe etmek (haşlayıp soğutmak)
Turizm · Mutfak ve Aşçılık · Pişirme (COOKING) · zor seviye
Kısaca: Blanşe etmek için yiyeceği kısa süre kaynatın, sonra hızla soğutun.
Örnek cümleler
Blanch the green beans, then put them straight into ice water.
Taze fasulyeleri blanşe edin, sonra hemen buzlu suya koyun.
To blanch, boil food for a short time, then cool it fast.
Blanşe etmek için yiyeceği kısa süre kaynatın, sonra hızla soğutun.
Use plenty of water when you blanch, so it keeps boiling.
Blanşe ederken bol su kullanın ki kaynamaya devam etsin.
Bu terimi oyunla öğren. JARGOLA'da "BLANCH" kartını yasak kelimeleri söylemeden anlatırsın; uygulamada 10 örnek cümle, Türkçesiyle, ve meslek dersleri var.