BLAST CHILLER ne demek?
Türkçesi: şok soğutucu
Turizm · Mutfak ve Aşçılık · Hijyen ve güvenlik (SAFETY) · zor seviye
Kısaca: Şok soğutucu sıcak yiyeceği çok hızlı soğutur.
Örnek cümleler
Put the cooked rice in the blast chiller, not on the counter.
Pişmiş pirinci tezgâha değil, şok soğutucuya koyun.
A blast chiller cools hot food very quickly.
Şok soğutucu sıcak yiyeceği çok hızlı soğutur.
Use shallow trays so food cools faster in the blast chiller.
Yiyecek şok soğutucuda daha hızlı soğusun diye sığ tepsiler kullanın.
Bu terimi oyunla öğren. JARGOLA'da "BLAST CHILLER" kartını yasak kelimeleri söylemeden anlatırsın; uygulamada 10 örnek cümle, Türkçesiyle, ve meslek dersleri var.