MISE EN PLACE ne demek?
Türkçesi: ön hazırlık (mise en place)
Turizm · Mutfak ve Aşçılık · Hazırlık (PREPARATION) · zor seviye
Kısaca: Ön hazırlık, pişirmeden önce her şeyin hazır olması demektir.
Örnek cümleler
We finish our mise en place before the restaurant opens.
Restoran açılmadan önce ön hazırlığımızı bitiririz.
Mise en place means everything is ready before cooking.
Ön hazırlık, pişirmeden önce her şeyin hazır olması demektir.
Without mise en place, the kitchen gets slow and messy.
Ön hazırlık olmadan mutfak yavaşlar ve dağılır.
Bu terimi oyunla öğren. JARGOLA'da "MISE EN PLACE" kartını yasak kelimeleri söylemeden anlatırsın; uygulamada 10 örnek cümle, Türkçesiyle, ve meslek dersleri var.