SEAR ne demek?
Türkçesi: mühürlemek (eti)
Turizm · Mutfak ve Aşçılık · Pişirme (COOKING) · orta seviye
Kısaca: Mühürlemek, etin dışını yüksek ateşte hızla kızartmaktır.
Örnek cümleler
Sear the steak in a very hot pan before it goes in the oven.
Bifteği fırına girmeden önce çok sıcak bir tavada mühürleyin.
To sear means to brown the outside of meat quickly on high heat.
Mühürlemek, etin dışını yüksek ateşte hızla kızartmaktır.
Dry the meat with paper before you sear it.
Mühürlemeden önce eti kağıt havluyla kurulayın.
Bu terimi oyunla öğren. JARGOLA'da "SEAR" kartını yasak kelimeleri söylemeden anlatırsın; uygulamada 10 örnek cümle, Türkçesiyle, ve meslek dersleri var.