BLANCHING ne demek?
Türkçesi: haşlama (ön haşlama)
Gıda Teknolojisi ve Beslenme · Gıda işleme (PROCESSING) · orta seviye
Kısaca: Haşlamadan sonra fasulyeleri buzlu suya koy.
Örnek cümleler
Blanching stops enzymes before vegetables are frozen.
Haşlama, sebzeler dondurulmadan önce enzimleri durdurur.
After blanching, put the beans in ice water.
Haşlamadan sonra fasulyeleri buzlu suya koy.
Too much blanching makes vegetables soft.
Çok fazla haşlama sebzeleri yumuşatır.
Bu terimi oyunla öğren. JARGOLA'da "BLANCHING" kartını yasak kelimeleri söylemeden anlatırsın; uygulamada 10 örnek cümle, Türkçesiyle, ve meslek dersleri var.