TEMPERING ne demek?
Türkçesi: temperleme
Gastronomi · Pastacılık ve Fırıncılık · Çikolata ve süs (CHOCOLATE) · zor seviye
Kısaca: Temperleme, çikolatayı belirli sıcaklıklarda ısıtıp soğutmaktır.
Örnek cümleler
Tempering makes chocolate shiny and gives it a clean snap.
Temperleme çikolatayı parlak yapar ve net bir kırılma sağlar.
Tempering is heating and cooling chocolate to exact temperatures.
Temperleme, çikolatayı belirli sıcaklıklarda ısıtıp soğutmaktır.
Test tempering on a knife tip before you fill the moulds.
Kalıpları doldurmadan önce temperlemeyi bıçak ucunda test edin.
Bu terimi oyunla öğren. JARGOLA'da "TEMPERING" kartını yasak kelimeleri söylemeden anlatırsın; uygulamada 10 örnek cümle, Türkçesiyle, ve meslek dersleri var.