JULIENNE ne demek?
Türkçesi: jülyen doğramak (ince çubuk)
Turizm · Mutfak ve Aşçılık · Hazırlık (PREPARATION) · orta seviye
Kısaca: Jülyen, sebzeleri ince kibrit çöpleri gibi doğramaktır.
Örnek cümleler
Cut the carrots julienne for the spring rolls.
Çin böreği için havuçları jülyen doğra.
Julienne means cutting vegetables into thin matchsticks.
Jülyen, sebzeleri ince kibrit çöpleri gibi doğramaktır.
A mandoline makes julienne cuts faster.
Mandolin jülyen kesimini hızlandırır.
Bu terimi oyunla öğren. JARGOLA'da "JULIENNE" kartını yasak kelimeleri söylemeden anlatırsın; uygulamada 10 örnek cümle, Türkçesiyle, ve meslek dersleri var.