PROOFING ne demek?
Türkçesi: mayalanma (son mayalanma)
Gastronomi · Pastacılık ve Fırıncılık · Ekmek ve fırıncı (BAKERY) · orta seviye
Kısaca: Mayalanma, şekil verilmiş hamurun pişmeden önceki son kabarmasıdır.
Örnek cümleler
The rolls need forty minutes of proofing before the oven.
Küçük ekmeklerin fırından önce kırk dakika mayalanması gerekiyor.
Proofing is the last rise of shaped dough before baking.
Mayalanma, şekil verilmiş hamurun pişmeden önceki son kabarmasıdır.
Press the dough lightly with a finger to check proofing.
Mayalanmayı kontrol etmek için hamura parmağınızla hafifçe bastırın.
Bu terimi oyunla öğren. JARGOLA'da "PROOFING" kartını yasak kelimeleri söylemeden anlatırsın; uygulamada 10 örnek cümle, Türkçesiyle, ve meslek dersleri var.